L'azienda agricola si estende su circa 20 ettari e produce ortaggi e frutta, inoltre ha realizzato un nuovo impianto di circa 500 olivi per la produzione di olio.
Viene praticata l'apicultura per la produzione di miele lavorato nella mieleria aziendale.
Vengono allevati i simpatici asini amiatini, razza in via di estinzione tutelata dalla Regione Toscana, con lo scopo di incrementare il numero di individui appartenenti a questa razza.
Inoltre si produce legna da ardere.

L'azienda conduce i propri oliveti in modo biologico ed usa anche per frutta e ortaggi esclusivamente il concime prodotto dagli asini allevati in azienda.

I prodotti possono essere acquistati direttamente nel piccolo negozio posto all'interno dell'agriturismo.

Per chi lo desidera è possibile visitare il laboratorio di produzione del miele dove verranno spiegate le attività apistiche svolte dall'azienda. Inoltre gli ospiti, su richiesta, possono assistere anche alle attività agricole che sono svolte giornalmente.

Vengono inoltre organizzate degustazioni di prodotti aziendali e locali.